店舗経営コラム
2012年8月30日 木曜日
⑥こんな従業員で
皆さま、こんにちは。
お店を支えているのは、「人」です。
「自分はどんな人と仕事をしたいのか」、その理想像をイメージしておきます。
実際にはイメージしたような人を雇えない場合も多いですが、その場合でも、従業員を教育する目標や指針になります。
もう一つ、狙うお客様に対してどんな従業員がふさわしいかも考えます。
例えば、子供レストランの場合、子供好きな人ということで、子供を持っている主婦や保母経験者などを候補として考えてもいいでしょう。
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お店を支えているのは、「人」です。
「自分はどんな人と仕事をしたいのか」、その理想像をイメージしておきます。
実際にはイメージしたような人を雇えない場合も多いですが、その場合でも、従業員を教育する目標や指針になります。
もう一つ、狙うお客様に対してどんな従業員がふさわしいかも考えます。
例えば、子供レストランの場合、子供好きな人ということで、子供を持っている主婦や保母経験者などを候補として考えてもいいでしょう。
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投稿者 鈴木一正公認会計士税理士事務所
